Chat Gepete, pâtissier artificiellement intelligent
RECETTE DE NOËL
Gâteau de Noël aux épices
Pour 8 personnes
Les ingrédients
• 250g de farine
• 100g de sucre brun
• 150g de beurre fondu
• 3 œufs
• 10cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1 pincée de sel
• Zeste d'une orange (optionnel)
• Sucre glace pour la décoration
La recette
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, les épices et le sel. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu et le lait à la préparation aux œufs, puis ajoutez le zeste d'orange si désiré. Versez les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace pour une touche festive.
Bon appétit !